La peculiare delicatezza al palato ne suggerisce l’utilizzo per alleggerire le strutture di farciture, creme e gelati, a cui dona gusto e leggerezza. All’interno delle torte lievitate incrementa la morbidezza e mantiene la sofficità dell’impasto per un tempo superiore.

Per ottenere un risultato ottimale si consiglia di montare la panna ben fredda e di utilizzare un recipiente e delle fruste preventivamente raffreddate.

Ideale per il montapanna a pressione permette di guarnire favolose coppe di gelato e cioccolate calde.

Ottima anche in fase di mantecatura per dare cremosità e leggerezza ai preparati.

Nei sughi e nelle salse, la panna fresca promuove la cremosità e consente di correggere eventuali eccessi di sale o spezie e conferisce un colore più chiaro.

Priva di conservanti, addensanti, stabilizzanti, emulsionanti ed aromi artificiali. Il processo di pastorizzazione permette di ottenere un prodotto microbiologicamente sicuro, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche e il buon sapore di crema di latte.

Shelf life di 13 giorni dalla pastorizzazione.

Origine del latte: Italia.

Confezioni da 1 litro.