Biscotti dolci di Natale

BISCOTTI DOLCI DI NATALE

MEDIA

60 MIN

20 MIN

60 BISCOTTI

MATTARELLO, STAMPINI PER BISCOTTI, FRUSTE ELETTRICHE, SAC-A'-POCHE

Ingredienti per la frolla

Ingredienti per la ghiaccia reale

Dividi la ghiaccia in diverse ciotole, aggiungendo ad ognuna del colorante e personalizza i tuoi biscotti a tuo piacimento.

Disporre a fontana la farina e aggiungere lo zucchero;
Unire poi l’uovo intero, il burro, il lievito e l’aroma di vaniglia;
Impostare velocemente, evitando di riscaldare l’impasto con il calore della mani;
Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, formare un panetto e, con l’aiuto del mattarello, stendere la pasta frolla ad un spessore di circa mezzo centimetro;
Ritagliare la frolla con gli stampini, e adagiare i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno;
Infornare per circa 20 minuti a 180°;
Nel frattempo potete dedicarvi alla preparazione della ghiaccia reale;
In una ciotola, montare a neve ben ferma l’albume d’uovo;
Una volta montato, aggiungere lo zucchero a velo setacciato e mescolare fino ad ottenere un impasto denso e liscio;
Riempire una sac-à-poche con la ghiaccia ottenuta e procedere con le decorazioni dei biscotti.

Hai provato una ricetta con i prodotti Alberti?
Inviaci la tua creazione con procedimento e foto, la pubblicheremo sul nostro sito!